К октябрю цены на хлеб могут вырасти на 10% из-за подорожания зерна и снижения прогноза на урожай этого года, заявили зерновые компании и производители данной продукции, пишет газета «Известия».
В пресс-службе Минсельхоза заявили, что стоимость хлеба до конца этого года и в начале следующего будет зависеть от цен на материально-технические ресурсы.
В настоящее время пшеница третьего класса стоит около 12 рублей за 1 кг, тогда как в начале августа ее продавали за 10 рублей, а годом ранее — за 9 рублей. По остальным видам сырья динамика аналогичная.
Цена на муку составляет 30% себестоимости хлеба. Соответственно, эти тенденции не могут не отразиться на цене продукта, отметил исполнительный директор «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков.
5 июля Президент России Владимир Путин поручил правительству для повышения пищевой ценности сортов хлеба массового потребления увеличить к 2024 году сбор сильной и ценной по качеству пшеницы не ниже 32 миллионов тонн.
Для стимулирования производства и потребления гражданами качественного хлеба кабмину поручено обеспечить внесение ряда изменений в законодательство об организации питания в медицинских, образовательных и других социальных учреждениях.
Путин также поручил Генпрокуратуре проверить деятельность федеральных органов исполнительной власти по контролю и надзору в сфере обеспечения безопасности и качества зерна, крупы, муки, макаронных и хлебобулочных изделий, комбикормов, а также других продуктов переработки зерна.
