Вторник, 14 мая 2019 16:54

В Ростовской области зафиксированы первые случаи отравления грибами

Автор
Оцените материал
(0 голосов)

В Ростовской области зафиксировали два случая отравления людей собранными грибами, сообщает региональное управление Роспотребнадзора.

«Инцидент случился в Шахтах, из-за которого пострадали два человека. Они ели сморчки, которые собрали самостоятельно», — пояснили в управлении.
Отмечается, что в минувшем году грибами отравились семь местных жителей.
Роспотребнадзор напоминает жителям региона, что не все грибы одинаково полезны. Грибы делятся на съедобные, условно съедобные (или несъедобные) и ядовитые.
К сожалению, многие не умеют определять, какие грибы съедобные, а какие — нет. Пищевые отравления происходят от незнания видовой принадлежности собранных или приобретенных грибов, от неумения отличить съедобные грибы от ядовитых. Опытный грибник никогда не станет брать гриб, если есть хоть малейшее сомнение в его качестве.

В целях предупреждения отравлений грибами Управление Роспотребнадзора по Ростовской области рекомендует:
- При сборе грибов по возможности возьмите с собой опытного грибника, чтобы он контролировал процесс сбора грибов.
- Не собирайте дикорастущие грибы в лесополосах, парках, вдоль автомобильных трасс.
- Собирайте только знакомые Вам грибы и никакие другие. Не берите и не употребляйте в пищу грибы, которые вызывают у Вас малейшие сомнения по поводу их видовой принадлежности.
- Никогда не пробуйте сырые грибы на вкус, употребление в пищу сырых условно-съедобных и ядовитых грибов приводит к пищевым отравлениям.
- Не собирайте старые, переросшие грибы, в них наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков, пагубно влияющие на организм человека.
- Не покупайте грибы сырые, сушеные, солёные и консервированные в местах несанкционированной торговли, в том числе вдоль автотрасс, и у случайных лиц.
- Употребление в пищу грибов совместно с алкоголем может активировать ряд токсинов и приводить к возникновению отсроченного токсического синдрома.
В случае отравления грибами не занимайтесь самолечением, своевременно обращайтесь за медицинской помощью.

Управление Роспотребнадзора по Ростовской области

Прочитано 230 раз
КИНОАФИША
КИНОАФИША
Расписание
raspisanie
Установите Flash player для полного просмотра сайта!

Новые комментарии

Новое в публикациях

 
 
Яндекс.Метрика
Рейтинг@Mail.ru