logo

banner logo

 
Четверг, 14 ноября 2019 16:11

Ветеринарные врачи Ростовской области провели около 3,5 млн ветсанэкспертиз с начала года

Автор
Оцените материал
(0 голосов)

Ветеринарные врачи Дона следят за безопасностью и качеством продуктов питания, попадающих на стол потребителю. На каждом официальном рынке присутствуют лаборатории ветсанэкспертизы.

Сегодня празднуется Всемирный день качества. Ветеринарная служба Ростовской области подсчитала, сколько экспертиз с начала года провели ветврачи, чтобы обеспечить население качественными продуктами питаниями.
В регионе работает 160 кабинетов и лабораторий ветсанэкспертизы, 95 из них действует на убойных пунктах и мясокомбинатах, куда поступают живые животные и птица из личных подсобных хозяйств и сельскохозяйственных предприятий. В 2019 году ветеринарные врачи исследовали туши 115 тыс. свиней, 81,5 тыс. КРС, 41 тыс. МРС, больше 2 млн. птицы, 29 тыс. кроликов и 243 лошадей. По итогам исследований ветврач ставит на каждую тушу овальное клеймо, подтверждающее проведение ветсанэкспертизы в полном объеме и являющееся гарантом ее качества и безопасности. Затем он оформляет ветеринарные сопроводительные документы в пункты реализации животноводческой продукции, например на рынок.
Лаборатории ветсанэкспертизы существуют только на зарегистрированных рынках. В Ростовской области таких лабораторий 65. Здесь проверку проходит как животноводческая продукция: мясо, молоко, яйцо, масло, мёд, так и продукция растительного происхождения. В 2019 году на рынках ветврачи провели более 134 тыс. экспертиз молока, 10 тыс. яйца, почти 7 тыс. исследований мёда и около 485 тыс. экспертиз растительной продукции. По итогам проверки специалист выдает продавцу ветеринарное заключение, которое принято размещать на прилавке, чтобы потребитель мог убедиться в качестве продуктов питания. На рынке ветврачи осуществляют общий ветеринарно-санитарный контроль, проверяют не только продукцию, но и условия ее реализации.
На ярмарках выходного дня в Ростове-на-Дону и Шахтах работают мобильные лаборатории ветсанэкспертизы. Это небольшие исследовательские комплексы, созданные на базе микроавтобусов. Внутри установлена мойка и есть вода для подготовки продуктов к исследованиям, есть стол, на котором производится отбор проб, и различное специализированное оборудование для проведения исследований. По оснащению они ничем не уступают стационарным лабораториям ВСЭ и могут оказывать полный спектр услуг.
Пресс-центр управления ветеринарии Ростовской области

Прочитано 270 раз
« Август 2020 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

Новые комментарии

Расписание киносеансов

Расписание киносеансов
Срочно работа в Цимлянске