Роспотребнадзор разработал новый СанПиН по детскому питанию

В новом СанПиН по организации детского питания предусматривается возможность учета национальных и территориальных особенностей питания при формировании меню. Об этом РИА «Новости» сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора.

«В рамках реализации Национального проекта «Демография» и в соответствии с планом мероприятий в рамках Десятилетия детства Роспотребнадзором разработан проект СанПиН «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания детей», устанавливающие требования к организации питания детей во всех типах образовательных и оздоровительных организаций, организаций по уходу и присмотру», — заявили в ведомстве.
Документ впервые предусматривает возможность учета национальных и территориальных особенностей питания при построении меню. При этом в рационе обязательно должны присутствовать продукты, обогащенные витаминами и микроэлементами, бифидобактериями. Также проект предусматривает использование йодированной соли, минимизирует рекомендуемые суточные нормы выдачи детям сахара, соли и кондитерских изделий.
Кроме того, новым документом регламентирован алгоритм определения количества обязательных приемов пищи в детском коллективе. В нем также есть возможность разработки отдельного меню для детей с хроническими заболеваниями и реализации дополнительного питания для таких детей.
Кроме того, ведомство планирует изучить пищевые привычки детей в образовательных учреждениях, для этого будет проведен мониторинг.
«Эти исследования помогут нам не только понять, как питаются дети, например, в школе, но и получить ценную информацию о том, что они едят дома, какие пищевые привычки существуют в семье»,пояснили в надзорной службе.
Полученные данные лягут в основу новых рекомендаций по питанию для детей разных возрастных групп.
В Совете Федерации ведется разработка законопроекта о детском питании, который должен закрепить нормы питания в образовательных учреждениях.

Источник: "Парламентская газета" (Издание Федерального Собрания Российской Федерации)

Related Articles

Запрет на перевозку детей в старых автобусах снова перенесли

Академик РАН предрёк Югу России десять лет холодов

Президент РФ подписал закон о приеме в дружинники

Решаем вместе
Не убран мусор, яма на дороге, не горит фонарь? Столкнулись с проблемой — сообщите о ней!
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29